Meer blauw op straat

4 maart 2019 om 09:34

CASTRICUM Net als winkeliers, moeten ook 'ambulante ondernemers' met hun tijd mee. Zo ook Homan kaas op (onder andere) de Castricumse markt. "Niet alleen," zo vertelt Stefan Homan "veranderen de eisen van de voedsel- en warenautoriteiten, ook je wagen moet aan de eisen van de tijd worden aangepast. Dat betekent in ons geval het van de grond af laten bouwen van een gloednieuwe verkoopwagen en dat duurt maar liefst twee jaar! Na ontwerp wordt het chassis gemaakt en moet dan door de RDW worden goedgekeurd. Pas dan kan de bouwer beginnen met het maken van het – energiezuinige - verkoopgedeelte." Vrijdag was de primeur in Castricum.