Oogstfeest op het Salverdaplein
29 september 2021 om 08:43Lokale duurzame producenten en voedselmakers
WAGENINGEN Zaterdag 2 oktober houdt StreekWaar haar Oogstfeest op de markt op het Salverdaplein. De pas opgerichte vereniging van lokale duurzame producenten en voedselmakers vestigt met het feest aandacht op al het lekkere eten dat in de omgeving wordt geproduceerd.
Het belooft een beregezellige dag te worden en Marjel Neefjes, voorzitter van de vereniging, kijkt er al wekenlang naar uit. “Er wordt zoveel geproduceerd, gekookt en verkocht in onze omgeving. Hoog tijd om die oogst van het land met heel Wageningen te vieren.” Tijdens het feest wordt de gebruikelijke marktkraam op het Salverdaplein uitgebreid met nog meer kraakverse producten voor verkoop. En er is veel meer te doen en beleven.
“Er mag natuurlijk ook geproefd worden”, zegt Giel Dons, eigenaar van pickle shop ‘Wat in ‘t Vat zit’ en secretaris van StreekWaar. De hele dag koken verschillende koks bij de live-kookkraam. Ze gebruiken natuurlijk verse ingrediënten uit de omgeving. “Had ik al gezegd dat we ook versgebakken appeltaart hebben?”, vult Dons aan.
Wie het feestgedruis even wil ontsnappen kan zelf op ontdekkingstocht. Speciaal voor het oogstfeest heeft de vereniging een fietsroute gemaakt langs verschillende leden van StreekWaar, zoals Pluktuin de Bosrand, boerderijwinkel De Hoge Born en eetwinkel Vreemde Streken. “De kaart haal je bij de markt op”, legt Neefjes uit. “En je krijgt er een stempelkaart bij. Bij elke locatie zijn producten te koop waarmee je bij aankoop een stempel verdient. Heb je vijf stempels verzameld? Dan mag je op de Streekmarkt op het Salverdaplein wat lekkers uitzoeken.”
Voor de echte enthousiastelingen geeft Marcel van Silfhout, eigenaar van GraanGeluk twee keer een rondleiding op het Westerbergveld. Daar teelt hij historisch streekgraan en natuurlijk gerst voor echt Wagenings speciaalbier. De rondleidingen starten om 12.00 en 14.00 uur.